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  • Linguine vongole e pachino: primo di pesce

    30 luglio 2019 ( #Primi di Pesce )

    Spaghetti e linguine si prestano ottimamente alle ricette a base di pesce come agli spaghetti allo scoglio, spaghetti alle vongole, linguine alle vongole o linguine allo scoglio. In questa ricetta vedremo invece come si sposano bene le linguine con vongole...

  • Cosa vedere e mangiare a Milano: risotto alla milanese ricetta

    24 novembre 2019 ( #Travel and Food )

    Recandovi a Milano per 1 o 2 giorni, non troverete il tempo per visitare interamente la città ma non potete perdervi alcune delle attrazioni principali come il Duomo, Castello Sforzesco, la Galleria Vittorio Emanuele II, Il Teatro alla Scala e Piazza...

  • Come preparare la crema all'aceto balsamico

    07 febbraio 2014 ( #Condimenti e sughi )

    Molti piatti sono veramente squisiti ma ciò non toglie che, l'aggiunte di condimenti, creme e salse contribuisce, spesso a renderli ancor più buoni. Una salsa molto buona che permette di arricchire il gusto di molti secondi e contorni è quella ricavata...

  • Frittata di pasta svuota frigo

    12 febbraio 2021 ( #Frittate e Uova )

    Frittata di pasta svuota frigo ricetta semplice ed economica che permette di riciclare della pasta avanzata condita in mille modi diversi come la carbonara o la pasta in bianco. La frittata di pasta la si può preparare al forno o in padella con un accorgimento...

  • Peso specifico olio: come scegliere olio extravergine

    17 marzo 2021 ( #Condimenti e sughi )

    Riveste grande importanza ogni fase di lavorazione nella produzione dell’ OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA . Le varie fasi richiedono competenze tecniche di elevato valore e livello. Tra queste fasi di sicuro interesse quella della misurazione dell’olio che...

  • Prepariamo la tavola di Natale convivialità e Polli social food

    01 dicembre 2016 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Cosa si intende per social food? Un tipo di cibo o un modo di consumare i pasti che associa le persone. Il social food è qualcosa di diffuso ed apprezzato, amato gustato e raccontato. Molti blog di cucina sono molto social perché propongono non solo ricette...

  • Ricetta pane fatto in casa

    12 marzo 2019 ( #Pane e rustici )

    Negli ultimi anni i lieviti hanno creato problemi di intolleranze, specie se chimici. e non naturali. Dunque ho pensato di fare il pane fatto in casa con una ricetta semplice da realizzare e adatta a tutti. Ricetta pane fatto in casa: ingredienti per...

  • La friggitrice che rispetta la tua salute: Philips Airfryer e mangi meno grassi

    12 dicembre 2017 ( #Accessori: Tavola e Cucina )

    Il cibo fa parte del nostro quotidiano, serve a sostentarci e perché no? A gratificarci. Ma come ben si sa le cose generalmente più gustose e buone sono anche quelle che purtroppo fanno male e non sono affatto dietetiche. Tra i cibi che la gente comune...

  • Marmellata di fichi: le proprietà benefiche

    31 ottobre 2014 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    I fichi possiedono grandi proprietà benefiche e terapeutiche utili per la pelle, gli occhi, l'apparato gastrointestinale e cardiaco, sono ricchi di ferro, vitamine del gruppo B e calcio. Il frutto del fico può essere consumato in estate od anche n inverno...

  • Bibita estiva di ananas e cocco: preparazione

    28 giugno 2014 ( #Bevande e tendenze )

    Cosa c'è di meglio in estate di una buona bibita a base di ananas e cocco rinfrescante, rigenerante e ricca di vitamine? Ora possiamo prepararla utilizzando del succo di ananas pronto ed aggiungendo ad ogni bicchiere 1 o 2 cucchiai di sciroppo di cocco...

  • Come scegliere il vino giusto per ogni pietanza

    26 dicembre 2013 ( #Bevande e tendenze )

    In linea di massima ognuno di noi ha le sue preferenze in fatto di vino, chi preferisce vini secchi e asciutti, chi dolci, chi ama un aroma fruttato e chi no, infine chi preferisce i rossi, chi i vini bianchi e chi i vini rosati, ma la di la delle preferenze...

  • Come scegliere i bicchieri per vino spumante e bibite

    16 dicembre 2013 ( #Bevande e tendenze )

    In precedenza, abbiamo visto come sceglier il vino giusto per ogni occasione: rosso, bianco, rosato, novello o aromatizzato andranno scelti in abbinamento ad alcune pietanze. Ora vedremo come adottare il bicchiere giusto alla bevanda prescelta, considerando...

  • Dolce: tronco di Natale

    15 novembre 2013 ( #Dolci )

    La tradizione natalizia impone oltre agli addobbi tipici del Natale (presepe e albero di Natale), l'uso di dolci caratteristici delle feste natalizia: Panettoni, pandoro e torrenti, in primo luogo ma possiamo preparare deliziosi biscotti natalizi e dolci...

  • Mangiare carne si o no?

    20 aprile 2016

    Carne - bistecca ai ferri Mangiare carne si o no? Ultimamente si sente parlare molto di questo problema molto discusso: la carne fa male? La si deve mangiare si o no? Non a caso si sono andate diffondendo nuove forme alimentari che bannano la carne dalle...

  • Gnocchi sardi di semola

    23 agosto 2016 ( #Primi piatti )

    Buoni e saporiti gli gnocchi sardi utilizzano al posto delle patate e della farina la semola, che attraverso lo zafferano acquista un colore più intenso, mentre, grazie al condimento a a base di salsiccia, pecorino e pochi altri ingredienti diventano...

  • Informativa estesa su cookie e privacy

    20 maggio 2015 ( #Informativa cookie e privacy )

    Informativa estesa sui Cookie I Cookie sono costituiti da porzioni di codice installate all'interno del browser che assistono il Titolare nell’erogazione del servizio in base alle finalità descritte. Alcune delle finalità di installazione dei Cookie potrebbero,...

  • Disney junior in tour al centro di Arese

    18 ottobre 2016 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Il 22 e 23 Ottobre un imperdibile evento per i bimbi quindi mamme forza e allerta: Il Centro di Arese ospiterà DISNEY JUNIOR IN TOUR. Si tratta di un evento ricco di divertimento in cui lo shopping center più grande d'Italia si tinge di colori e divertimento...

  • Orecchiette con salsiccia e broccoli

    01 novembre 2015 ( #Primi piatti )

    Le orecchiette con salsiccia e broccoli sono un primo adatto alla stagione invernale. Ricchi di sapore dal gusto intenso orecchiette con broccoli e salsiccia si avvalgono di pochi ingredienti da preparare prima. Ve la consiglio in quanto ora è facile...

  • Petti di tacchino ai funghi porcini

    28 aprile 2014 ( #Secondi di Carne )

    Le carni bianche come pollo coniglio, tacchino e maiale, sono più salutari di quelle rosse, non creano ambiente acido, fattore che favorisce la riproduzione di cellule cancerose e non alzano i livelli di colesterolo. Ma per mangiare la carne bianca, bisogna...

  • Petali di rosa caramellati: San Valentino

    04 novembre 2013 ( #Dolci )

    Oltre alla buccia d'arancia e a diversi tipi di frutta potremo caramellare anche le violette ed i petali di rose. Una ricetta semplice ma molto particolare, per dar vita ad un qualcosa di speciale da preparare per la festa della mamma o per San Valentino...

  • Petti di pollo al radicchio e panna

    31 ottobre 2013 ( #Secondi di Carne )

    Una ricetta nuova che ho sperimentato l'altra sera a base di petto di pollo, radicchio rosso e panna, un gusto particolare, intenso e decisamente molto gradevole che ha riscosso un buon successo tra i miei commensali. vediamo quali sono gli ingredienti....

  • Ricetta del latte di mandorle

    29 maggio 2014 ( #Bevande e tendenze )

    Cosa c'è di meglio nella stagione estiva di preparare un bel latte di mandorle casalingo? Bene! Vediamo insieme la ricetta di questa bibita tutta estiva. Per preparare il latte di mandorle da bere dovrete procurarvi i seguenti ingredienti: Mandorle con...

  • Cedro usi proprietà e benefici

    23 marzo 2017 ( #Cibi biologici-Intolleranze-Allergie e salute alimentare )

    Il cedro appartiene alla famiglia degli agrumi ha un sapore acidulo come quest'ultime ed ha decisamente molte proprietà benefiche. Per questo voglio parlarvene. Cedro usi proprietà e benefici per comprendere in maniera più approfondita le molteplici proprietà...

  • Ricetta pasta fredda leggera

    06 luglio 2019 ( #Primi piatti )

    Volete preparare una pasta fredda ma volte che sia una ricetta leggera? Pochi ingredienti ed un paio di accorgimenti per dar vita a ricette semplici, di facile realizzazione e a ricette digeribili non troppo pesanti ne per lo stomaco ne per la dieta....

  • Galateo: come assegnare i posti a tavola

    30 ottobre 2015 ( #Accessori: Tavola e Cucina )

    Non serve sempre essere formali, io personalmnte non lo sono ma, in certe occasioni è bene sapere come comportarsi ed attenersi alle regole di base del galateo. Dobbiamo organizzare una cena o un pranzo informale? Ogni posto va bene per chiunque, utili...

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