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  • Ciambelline al vino senza latte ne derivati

    12 ottobre 2012 ( #Dolci )

    Oggi vi propongo una ricetta semplice deliziosa adatta a tutti coloro che amano i dolci ma sono allergici a latte e derivati: le ciambelline al vino. La ricetta delle ciambelline al vino mi è pervenuta da una mia amica che me ne ha offerte un po' appena...

  • Verdure grigliate: melanzane-zucchine-peperoni

    20 settembre 2012 ( #Contorni )

    Le verdure sono ricche di vitamine e sali minerali, si possono servire in tavola cotte al vapore, lessate, in agro, ripassate in padella gratinate oppure grigliate. Le ricette ed i mille modi di cucinare le verdure sono la gioia dei vegetariani ma non...

  • Marmellata di mandarini cinesi o "Kumquat"

    13 aprile 2012 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    Ingredienti:1 kg di mandarini cinesi1 kg di zucchero 1 limone acqua Preparazione:P Portare a bollore l’acqua unire i mandarini e il limone far cuocere per 15-20 minuti, scolarli sgocciolando bene l'acqua e lasciarli in acqua fredda per 24 ore. Il giorno...

  • Anatra all'arancia

    13 giugno 2012 ( #Secondi di Carne )

    L'anatra all'arancia è un piatto gustoso, adatto tutto l'anno, ottimo per le grandi occasioni indicata per il pranzo di Natale. la stessa ricetta che vi proporrò per l'anatra all'arancia, puo' essere utilizzata per cucinare degli ottimi petti di pollo,...

  • Penne o pennette al salmone

    15 febbraio 2012 ( #Primi di Pesce )

    Vogliamo cucinare un ottimo primo dal profumo di mare? bene! le pennette al salmone costituiscono un piatto delizioso dal sapore intenso che ci permetterà di fare una bella figura e farà contenti i nostri commensali. Ingredienti per 4 persone 400 gr di...

  • Spaghetti con le vongole

    09 maggio 2012 ( #Primi di Pesce )

    Gli spaghetti con le vongole rappresentano senza dubbio un piatto molto gradito, sia realizzati in "bianco" che con l'aggiunta di u po' di sugo "marinara". Per quanto concerne l'utilizzo delle vongole, possiamo orientarci verso quelle confezionate e pronte...

  • Visto che Sfida!

    11 giugno 2012 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Ti piace cucinare? Sei una blogger o un blogger, ami le sfide i colpi di scena e il sano divertimento? Bene, questo il contest che fa per te e per tutti gli amanti delle competizioni e della cucina, una sfida a colpi di ricette, fantasia, mestoli e sapore....

  • Gamberetti in salsa rosa e crostini al salmone

    09 aprile 2012 ( #Secondi di pesce )

    Gustosi gamberetti in salsa rosa, da servire, guarniti da foglio di insalata e spicchi di limone, come antipasto o insieme ad altri secondi di pesce. la quantità dipende dall'uso che intendete farne. Ingredienti (4 o più persone) 400gr gamberetti foglie...

  • Ragù di carne: preparazione

    16 maggio 2012 ( #Condimenti e sughi )

    Il Ragù è un condimento ottenuto con l'aggiunta di carene e odori e serve per la realizzazioni di molti piatti inclusa la nota lasagna. Ingredienti (dose 5- 6 persone) 2oo gr di macinato scelto odori (sedano,carota, cipolla e prezzemolo) Olio d'oliva...

  • Frutta secca: salute per cuore, pelle e ossa

    24 settembre 2012 ( #Cibi biologici-Intolleranze-Allergie e salute alimentare )

    Arriva l'inverno e con esso la frutta secca, di facile coltivazione, usata sin dall'antichità, non necessità di trattamenti particolari o concimazioni forzate, motivo per cui risulta genuina , conservabile e ricca di sostanze nutrienti. Molto piacevole...

  • Pasta fredda con wurstel

    15 maggio 2012 ( #Primi piatti )

    Facile da preparare, piatto unico, la pasta fredda con i wurstel, costituisce, come tutte le paste fredde, un valido aiuto in cucina nei periodi più caldi. Molto amata dai bambini che gradiscono la presenza dei wurstel. Dose per 6 persone Ingredienti:...

  • Lasagna con besciamella e ragù

    13 maggio 2012 ( #Primi piatti )

    La lasagna è uno di quei piatti tradizionalmente riservati ai giorni festivi e pranzi di un certo tipo, ottima, nutriente ricca di proteine e carboidrati si presta positivamente in mille occasioni riscuotendo un gran successo tra i commensali. Lasagna...

  • Pubblica un libro "lampi di stampa" il sistema vincente

    18 gennaio 2013 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Molte persone amano scrivere, chi lo fa per lavoro chi per passione, talvolta la passione si trasforma in lavoro e viceversa da un lavoro nasce una passione, così magari, senza neanche accorgercene, ci troviamo a scrivere pagine di un dato argomento che...

  • Merluzzo in filetti con pomodori pachino

    11 maggio 2012 ( #Secondi di pesce )

    Gustosi filetti di merluzzo cotti in padella accompagnati da verdurine che ne esaltano il gusto e deliziano la vista, quali pomodorini pachino o ramati, capperi olive nere. Filetti di merluzzo con pomodoro e olive Dose per 4 persone Ingredienti: 800 g...

  • Pasta con salvia e prosciutto

    18 luglio 2012

    La pasta con salvia e prosciutto è un primo piatto dal sapore tutto mediterraneo, ricco e gustoso, ottenuto con ingredienti semplici e digeribili, adatto a tutti i palati anche i più esigenti Penne con salvia e prosciutto (foto Mara Mencarelli) Ingredienti...

  • Peperonata gustosa

    21 febbraio 2012 ( #Contorni )

    Un contorno ricco, dal sapore corposo, ottenuto con verdure di vario tipo dove emergono i peperoni, con il loro inconfondibile sapore. Dosi per 6-8 persone Ingredienti: Patate 5 di medie dimensioniMelanzana 1 (media)Carota 1Sedano 1 gamboZucchine 2Pomodorini...

  • Bignè di San Giuseppe: ricetta per la festa del papà

    21 febbraio 2012 ( #Dolci )

    I bignè farciti di crema pasticcera sono un dolce tradizionale della cucina romana ormai simbolo della Festa di San Giuseppe, si acquistano .o si cucinano proprio il 19 Marzo per la festa del papàIngredienti: 200 g. di farina 100 g. di burro 6 uova 1...

  • Organizzare una festa o un evento: location, catering o fai da te

    14 ottobre 2015 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Organizzare una festa o un evento, è una cosa abbastanza impegnativa, ma seguendo le regole organizzative principali, tutti possono, con un po' d'impegno e buona volontà organizzare una festa o un evento con i fiocchi. Per prima cosa è necessario considerare...

  • Contatti info collaborazioni

    24 marzo 2012

    Mamma e blogger ho dato vita a diversi blog. Tra essi ho voluto dedicare uno spazio anche al mondo culinario. Ricette in pentola nasce 8 anni fa precedentemente in hosting su blogger è da diversi anni sull'attuale piattaforma Overblog. Altri miei blog...

  • Come fare il dado in casa con tante verdure

    17 maggio 2013 ( #Condimenti e sughi )

  • Il Melone: ricette estive antipasti e dessert

    06 agosto 2012 ( #Antipasti )

  • Asparagi: come cuocerli "3 ricette"

    13 maggio 2012 ( #Contorni )

  • Cavoletti di bruxelles in panna e parmigiano

    11 maggio 2012 ( #Contorni )

  • Come produrre l'olio d'oliva in casa

    28 maggio 2013 ( #Condimenti e sughi )

  • Zucchine alla parmigiana: cottura al microonde

    16 aprile 2012 ( #Contorni )

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