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  • Pesce e vino rosso vediamo come abbinarli

    03 settembre 2013 ( #Bevande e tendenze )

    E' risaputo che il vino bianco è per eccellenza abbinabile al pesce mentre il vino rosso è più indicato ad essere servito con la carne. E' altresi vero però che alcune persone amano principalmente una o l'altra tipologia di vini e che in base alla marca...

  • Pasta con le sarde cucina siciliana

    25 agosto 2013 ( #Primi piatti )

    I primi piatti sono per noi italiani alla base della nostra cucina, ebbene si siamo dei grandi pastasciuttari.... tra le paste di vario genere ne troviamo un gran numero tipicamente regionali, uno di questi è la pasta con le sarde un piatto che ci proviene...

  • Lumache di mare o chioccioline al sugo

    18 luglio 2013 ( #Secondi di pesce )

    Le lumache di mare possono costituire, al pari delle vongole e delle cozze , nonché delle telline un ottimo piatto. Accompagnate da una fresca insalatina, pomodori e spezie e condimenti di vario genere, le lumache di mare sono un gustoso secondo. foto...

  • Gelato alla nocciola. ricetta estiva

    11 luglio 2013 ( #Dolci )

    Cosa c'è di più buono tra i dolci estivi del gelato? Alla frutta o alle creme, realizzato con panna o prodotti di soia rimane sempre il re indiscusso delle tavole estive. Adatto a sostituire un pasto completo od offerto a fine pasto come dessert, ma anche...

  • Pasta fredda con tonno e mozzarella

    28 giugno 2013 ( #Primi piatti )

    Fa caldo e siamo continuamente in cerca di piatti freschi che possano farci tornare la voglia di mangiare che il caldo tende a far sparire. Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce, una pasta fredda: un primo ricco da realizzare con della pasta...

  • Rotolo dolce o salato di pancarré

    22 giugno 2013 ( #Antipasti )

    Il rotolo di pancarrè costituisce un'ottima alternativa ai tramezzini di facile realizzazione necessita di pochi ingredienti di base, necessari per preparare un rotolo di pancarré sia dolce che salato in base alle vostre esigenze culinarie del momento....

  • Gelato ricette golose e usi

    11 giugno 2013 ( #Dolci )

    Si avvicina l'estate e con essa la voglia di gelato, oltre ai classici gelati mono gusto o mille gusti possiamo utilizzare questo gustose ingrediente per dar vita a dell simpatiche varianti: vediamo come fare! Vi basterà munirvi di gelato del gusto preferito...

  • Maccheroncini al pepe: pepe uso e tradizione

    10 aprile 2013 ( #Primi piatti )

    I maccheroncini al pepe sono un ottima ricetta per palati esigenti Il pepe è il frutto ricavato dalla pianta del pepe racchiuso in una bacca che maturando vira dal color verde al rosso. A seconda del trattamento a cui viene sottoposto avremo del pepe...

  • Torta al cioccolato e liquore

    30 marzo 2013 ( #Dolci )

    La torta al cioccolato è una di quelle ricette che piacciono molto a tutti. Adotteremo anche del buon liquore al cioccolato per dar risalto al gusto del dolce ed infine aggiungeremo granella di nocciole e panna. Ingredienti torta al cioccolato 150 gr...

  • Babà casalingo al rum

    13 marzo 2013 ( #Dolci )

    Il Babà è un dolce di origine campana, dal sapore intenso arricchito di liquore, non adatto ai bambini, ottimo per gli adulti che ne vanno ghiotti. Ma vediamo come preparare un babà casalingo al rum. Ingredienti: 5 panini raffermi 1/2 litro di latte 150...

  • Arrosto in salsa di verdure

    09 maggio 2013 ( #Secondi di Carne )

    L'arrosto è uno di quei secondi, utili e versatili, si può consumare sia caldo che freddo, ed essere cucinato in mille modi diversi, con salse e salsette che lo rendono più appetibile. La regola numero uno per ottenere un buon arrosto è quella di scegliere...

  • Hot Wheels Wall Tracks: tutti in pista

    22 febbraio 2013 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Care mamme per i vostri bambini è nata una vera e propria innovativa pista da gioco, un prodotto unico nel suo genere in quanto si applica in modo semplice e pulito sulla superficie dei muri di casa, e consente, attraverso strisce verticali "strisce 3...

  • Mandarini cinesi o kumquat caramellati

    29 aprile 2013 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    Vi ho già parlato di questo originale piccolo frutto il mandarino cinese che da vita a deigli ovali mandarini molto aromatici della grandezza di circa 2 o 3 centimetri. I mandarini cinesi possono essere consumati freschi, lavorati per produrne una marmellata...

  • Pubblica un libro "lampi di stampa" il sistema vincente

    18 gennaio 2013 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Molte persone amano scrivere, chi lo fa per lavoro chi per passione, talvolta la passione si trasforma in lavoro e viceversa da un lavoro nasce una passione, così magari, senza neanche accorgercene, ci troviamo a scrivere pagine di un dato argomento che...

  • Fusilli con rughetta e ricotta

    23 aprile 2013 ( #Primi piatti )

    Questo tipo di pasta "fusilli con rughetta e ricotta" ha un gusto molto piacevole, di facile realizzazione adatta proprio a tutti. Se non amate la ricotta potrete sostituirla con del formaggio del tipo philadelphia o comunque formaggio morbido. Pasta...

  • Polpette di carne e verdure con rughetta

    17 aprile 2013 ( #Secondi di Carne )

    Le polpette sono molto gradite ai bambini, possiamo cucinarle in mille modi diversi, questa ricetta e sicuramente più gradita agli adulti che amano le verdure e in particolare il sapore intenso della rughetta. Ma vediamo come realizzare delle polpette...

  • Cosce di pollo con gustosi peperoni

    17 dicembre 2012 ( #Secondi di Carne )

    Un piatto squisito a base di cosce di pollo, volendo anche sovra cosce e peperoni un piatto molto saporito adattissimo a chi ama sia la carne tenera dal sapore leggero del pollo e il gusto inconfondibile dei peperoni. Ingredienti 4 persone 8 cosce di...

  • Spaghetti con le telline

    12 novembre 2012 ( #Primi di Pesce )

    In estate capita di andare al mare e trovare in spiagge sabbiose una gran quantità di telline. Qui di seguito vi illustro un modo semplice e gustoso per realizzare degli ottimi spaghetti con le telline. considerate che nel fare le telline può capitare...

  • Biscotti di Natale in "pasta frolla": formine Ikea

    14 novembre 2012 ( #Dolci )

    Il Natale si sta avvicinando e l'aria di festa pervade strade e negozi già da qualche giorno, ci si appresta ad effettuare i primi acquisti necessari per gli addobbi in casa e per la creazione di un bell' albero di Natale, perché dunque non pensare anche...

  • Pasta con pistacchi e panna: un primo sensazionale

    07 novembre 2012 ( #Primi piatti )

    La pasta con i pistacchi è una ricette gustosa, un primo piatto di realizzazione veloce e semplice, adatta per ogni occasione, un piatto gustoso e raramente conosciuto, una ricetta che vi consentirà di fare un'ottima figura con i vostri ospiti. Pasta...

  • Pollo con mandorle funghi e peperoni

    07 marzo 2013 ( #Secondi di Carne )

    In questa ricetta si fondono tre sapori dal gusto intenso la carne di pollo, la mandorle ed i peperoni uniti ai funghi, il risultato è un secondo di carne ricco di proteine, vitamine e calcio, adattissimo per la stagione fredda ci preserva dai mali influenzali...

  • Vinci un cofanetto cofanetto Relais&Châteaux: partecipa a “La sfida Smartbox” invia una foto e partecipa al concorso

    26 ottobre 2012 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Pronti a vivere una spettacolare esperienze sensoriale, visiva ed olfattiva? Bene! in che modo? vi chiederete voi, ma grazie ai cofanetti tematici Smartbox composti da ben 32 diverse versioni contenenti all'interno circa mille proposte differenti e possibilità...

  • Dolce di Savoiardi al cioccolato senza lattosio

    14 febbraio 2013 ( #Dolci )

    Il dolce a base di savoiardi oltre ad essere una ricetta veloce ed estemporanea, di facile realizzazione, consente, a seconda delle necessità, di preparare dei dolci privi di lattosio. I Savoiardi, infatti contengono ingredienti di vario genere ma non...

  • Scatta la moto Zooom!: 3°tappa del contest NGM condividi la tua passione e vinci il Paddock

    25 ottobre 2012 ( #Eventi- Feste- Catering )

    E arrivata la nuova e terza tappa del concorso scatta la moto ZOOOM un divertente con test che farà felici tutti coloro che amano il mondo delle due ruote. Molti subiscono il fascino delle due ruote e anche questa volta per loro verranno messi in palio...

  • Kiwi, proprietà mediche, utilizzo in cucina: il frutto della salute

    16 gennaio 2013 ( #Cibi biologici-Intolleranze-Allergie e salute alimentare )

    Il Kiwi è in botanica una pianta sarmentosa dioica, molto simile alla vite, originaria della Cina, coltivata con successo abbondantemente in tutta l'Europa. Si tratta di una grossa bacca di forma ovale, dalla buccia cuoiosa che presenta al suo interno...

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