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  • Dolce con frutta secca e marmellata

    17 giugno 2012 ( #Dolci )

    Questo dolce di frutta secca e marmellata è di semplice realizzazione, veloce da preparare, alla portata di tutti, il suo gusto è particolare e gradevole. Dose per 6 persone 1 confezione di pasta sfoglia fresca o congelata, (se volete potete prepararla...

  • Frittelle di sambuco in pastella

    19 maggio 2012 ( #Contorni )

    Una ricetta alternativa che sfrutta i prodotti della natura, gradevoli frittelle saporite realizzate con infiorescenze di sambuco non ancora schiuse immerse in pastella e fritte. Frittelle di sambuco Ingredienti Infiorescenze di sambuco 4 cucchiai di...

  • Frittata di pinoli e boragine al microonde

    01 giugno 2012 ( #Frittate e Uova )

    Le uova si prestano ad innumerevoli usi in cucina ottenendo pietanze squisite, una tra tutte la frittata, con l'aggiunta di altri ingredienti possiamo creare dei secondi appetitosi a base di uova. Ingredienti (4 persone) 6 uova 300 gr di borragine 40...

  • Marmellata di ciliegie e ribes

    22 maggio 2012 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    La marmellata di ciliegie è ricca di vitamine, dal sapore gustoso si adatta benissimo a guarnire dolci e crostate, ottima nei cornetti o semplicemente spalmata sul pane. Marmellata di ciliegie e ribes Ingredienti 2 kg di ciliegie ben mature ribes a piacere...

  • Penne al ragù

    16 maggio 2012 ( #Primi piatti )

    Le penne al ragù sono un piatto semplice da realizzati e ottimo nel suo gusto. Potrete utilizzare anche altri tipi di pasta quali spaghetti, fusilli, rigatoni. Ingredienti (4 persone) 400gr di pasta a scelta Sale grosso (un cucchiaio) Sale fino Parmigiano...

  • Bieta al pomodoro

    12 giugno 2012 ( #Contorni )

    Le verdure cotte aiutano la funzione digestiva e sono ricche di vitamine, non sempre gradite da tutti, con qualche piccolo accorgimento si possono ottenere dei contorni saporiti e gustosi, graditi anche dai più piccoli. La bieta al pomodoro è una ricetta...

  • La celiachia: cosa mangiare e dove trovare i prodotti

    08 giugno 2012 ( #Cibi biologici-Intolleranze-Allergie e salute alimentare )

    La celiachia è un'intolleranza alla gliadina, una componente del glutine, un insieme di proteine che troviamo contenute non solo nel frumento, ma anche nell'orzo, nella segale, nel farro, nel kamut, mentre l'avena sembra essere tollerata in piccole quantità...

  • Coca Cola: la bibita più diffusa al mondo

    13 maggio 2012 ( #Bevande e tendenze )

    La Coca-Cola è una delle bevande analcoliche più diffuse conosciuta in tutto il mondo. La bibita deve il suo nome al fatto che nella sua ricetta sono impiegati, estratti provenienti dalle noci di cola ed estratti dalle foglie della pianta di coca, questi...

  • Patate al forno

    29 maggio 2012 ( #Contorni )

    La patata è un tubero che si presta ad essere cucinato in molti modi, lessa, fritta, al forno, ripiena, accoppiata con funghi, carciofi, zucca, peperoni, lascia spazio a numerosi impieghi in cucina tutti con ottimi risultati. generalmente si utilizzano...

  • Mirtilli: alimento e medicamento

    12 maggio 2012 ( #Cibi biologici-Intolleranze-Allergie e salute alimentare )

    Frutto tipico del sottobosco, il mirtillo (Vaccinium Myrtillus) ha tradizioni molto antiche, utilizzato per curare diverse patologie, generalmente crescono nelle zone montane, Alpi e Appennini, si trovano nei boschi e trovano la loro maggiore diffusione...

  • Piselli saporiti con pancetta

    24 maggio 2012 ( #Contorni )

    I piselli costituiscono un ottimo contorno, ricco come tutti i legumi di vitamine e proteine si prestano ad essere consumati non solo come contorno ma anche in unione al condimento di altri piatti quali fettuccine paglia e fieno, arrosti, involtini e...

  • Foppapedretti il carrello per la spesa " Go up"

    11 maggio 2012 ( #Accessori: Tavola e Cucina )

    Dobbiamo uscire a fare la spesa a piedi e non ci va di caricarci il peso delle buste? FoppaPedretti ci fornisce la soluzione, "GO UP", il simpatico carrello per la spesa dotato di due grandi ruote posteriori e quattro ruote anteriori fornite di snodo...

  • Gnocchi di patate realizzarli e condirli

    11 maggio 2012 ( #Primi piatti )

    Tradizionalmente gli gnocchi si preparano con farina e patate (preferibilmente di pasta gialla) e si condiscono con un sugo realizzato con la pancetta, ma esistono numerose ricette alternative, una di queste consiste nel condire gli gnocchi con panna...

  • Sciroppo di fragole

    23 maggio 2012 ( #Bevande e tendenze )

    L'estate è alle porte e qualche buon sciroppo da tenere pronto all'uso per dar vita a dissetanti bibite o arricchire gelati e dolci fa sempre comodo: Lo sciroppo di fragole è semplice da realizzare e di gradevole sapore adatto per molti usi è un fantastico...

  • Gelatina di lamponi

    20 maggio 2012 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    I lamponi appartengono alla categoria definita comunemente "frutti di bosco", ottimi per realizzare marmellate, guarnire dolci, utilizzati in macedonie e gelati, ottimi per la realizzazione di sciroppi e gelatine.La gelatina di lamponi è di facile realizzazione...

  • Barbecue Weber: il gusto dei cibi cotti alla brace

    11 maggio 2012 ( #Accessori: Tavola e Cucina )

    E' arrivata la stagione calda, dalla primavera all'estate, fino all'autunno inoltrato, è piacevole trascorrere una giornata in terrazza o in giardino cucinando gustose pietanze approfittando di un bel barbecue. I barbecue siano essi elettrici, a gas o...

  • Bocconcini di pollo o tacchino alle olive

    11 maggio 2012 ( #Secondi di Carne )

    Una ricetta semplice, di facile preparazione, economica e un po' diversa dal solito. Potete decidere indifferentemente se utilizzare bocconcini di pollo o tacchino, il risultato grazie alla carne e alle olive nere, sarà in ambedue i casi ottimo e i vostri...

  • Risotto ai gamberetti e caviale rosso

    11 maggio 2012 ( #Primi di Pesce )

    Il riso si presta alla preparazione ad un' infinità di piatti e ricette, con un alternanza di sapori dovuti ai condimenti che includono del pesce, come nel caso di questa ricetta, della carne o delle verdure. Ingredienti:( 4-5 persone) gr. 400 di riso...

  • Cicoria o cicorietta piccante

    09 maggio 2012 ( #Contorni )

    Le verdure costituiscono un contorno gradevole ma vanno cucinate e lessate sempre con pochissima acqua o meglio ancora senza, in questo modo se ne esalterà il sapore. E' necessario coprirle con un coperchio e cuocerle a fiamma molto bassa onde evitare...

  • Scamorza alla piastra con prosciutto

    12 maggio 2012 ( #Formaggi )

    Capita di trovarsi degli ospiti che arrivano a cena senza preavviso, se tenete in casa delle scamorze affumicate in men che non si dica avrete risolto il problema realizzando un ricetta semplice e veloce e facendo di sicuro un figurone. Ingredienti (...

  • Cozze al sugo

    11 aprile 2012 ( #Secondi di pesce )

    Acquistare le cozze facendo attenzione alla località di provenienza e alla data di confezionamento, non acquistate prodotti provenienti da zone inquinate in quanto le cozze filtrano l'acqua trattenendo i batteri. devono essere fresche. Pulitele accuratamente...

  • Cosce di pollo al limone

    15 marzo 2012 ( #Secondi di Carne )

    Il pollo è una carne proteica con basso contenuto di colesterolo, altamente digeribile.La si può cucinare in molti modi diversi, ed è sempre molto buona. In questa ricetta vi proporrò un modi di cucinare il pollo semplice ed adatto all'alimentazione anche...

  • Pasta fredda con olive piccanti pomodori e pesto

    11 maggio 2012 ( #Primi piatti )

    Un piatto estivo dal sapore intenso, facile e veloce da preparare la pasta fredda fantasia è ricca di sapore, grazie ai suoi componenti la varietà di olive tra cui le piccanti che ne caratterizzano il gusto, i fagiolini, i pomodorini che ne esaltano il...

  • Padelle dal design elegantissimo: Giaretti

    28 febbraio 2012 ( #Accessori: Tavola e Cucina )

    Quante volte cerchiamo una padella come si deve per cuore cibi particolaro? Io ne ho di tutte le misure, inclusi i modelli giganti utili per la mia famigliola numerosa. E' il caso di dirlo, ci sono padelle e padelle, oltre al materiale utilizzato e allo...

  • Tè verde: proprietà

    07 marzo 2012 ( #Bevande e tendenze )

    Possiede un gusto particolare, molto gradevole sia d'inverno che d'estate, nella bella stagione è ottimo consumato fresco con una spruzzata di limone, si consiglia di prepararlo giornalmente. Si consiglia di preparare il tè in infusione con acqua calda...

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