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In linea di massima ognuno di noi ha le sue preferenze in fatto di vino, chi preferisce vini secchi e asciutti,...
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In precedenza, abbiamo visto come sceglier il vino giusto per ogni occasione: rosso, bianco, rosato, novello o...
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Arrosto, rollè rosbif sono alla base di pranzi e cene importanti, semplici da realizzare, necessitano della scelta...
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La zuppa di pesce può essere consumata tutto l'anno ma, trattandosi di un primo piatto caldo con brodo è più indicata...
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La torta di zucca vegetariana si realizza utilizzando tutti ingredienti di origine non animale. In sostituzione...
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Rendendomi conto di quante persone, specie giovani non sappiano fare le cose basilari in cucina, ho ritenuto utile...
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La tradizione natalizia impone oltre agli addobbi tipici del Natale (presepe e albero di Natale), l'uso di dolci...
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Le melanzane sono un prodotto dell'orto che può essere cucinato in mille modi diversi, tutti molto appetitosi,...
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Oltre alla buccia d'arancia e a diversi tipi di frutta potremo caramellare anche le violette ed i petali di rose....
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Una ricetta nuova che ho sperimentato l'altra sera a base di petto di pollo, radicchio rosso e panna, un gusto...
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Molti legumi, fagioli, lenticchie, soia e anche molti cerali tra cui riso e grano possono essere consumati sotto...
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Gli sciroppi e le bibite sono ottimi per poter essere consumati nella stagione calda ma il loro sapore si può gustare...
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Le ricette di piatti prelibati e dolci senza l'utilizzo di latte ne derivati per le persone allergiche o intolleranti...
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In cucina ci si pongono una serie di interrogativi, uno di questi consiste nel domandarsi come tagliare le cipolle...
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E' risaputo che il vino bianco è per eccellenza abbinabile al pesce mentre il vino rosso è più indicato ad essere...
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I primi piatti sono per noi italiani alla base della nostra cucina, ebbene si siamo dei grandi pastasciuttari.......
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Tra i rustici, ottimi come piatti freddi eccezionali come antipasti ed utilissime per allestire rinfreschi o buffet,...
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Le lumache di mare possono costituire, al pari delle vongole e delle cozze , nonché delle telline un ottimo piatto....
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