Questa ricetta per i biscotti con conflex può essere preparata sia utilizzando il burro, che sostituendolo con normale olio di semi in modo da poter ottenere dei biscotti adatti anche a coloro che sono intolleranti al lattosio o allergici a tale sostanza. Il risultato è comunque ottimo ed i biscotti di conflex cereali non vi deluderanno. 

Ringrazio per la deliziosa ricetta la mia amica Anastasia.

Ingredienti per i biscotti ricoperti di conflex cereali

• 200 gr di farina doppio zero
• 150 gr di burro o olio di semi (ridurre la dose del 20%)
• 160 gr di conflex
• 100 gr di zucchero
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• una manciata di uvetta
• 20 gr di pinoli sgusciati

Procedimento ricetta per biscotti con conflex cereali

Per iniziare mescolate il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e le uova. In un altro contenitore mescolate la farina con il lievito. Unite l'uvetta precedentemente ammorbidita n acqua calda, i pinoli e lo zucchero. 

Con l'aiuto di un cucchiaio fate delle palline e disponetele in una teglia precedentemente foderata con carta da forno. Infornata a 180 °C per circa 15 - 20 minuti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite freddi i vostri deliziosi

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