Top posts

  • Come cuocere la pasta

    18 novembre 2013 ( #Primi piatti )

    Rendendomi conto di quante persone, specie giovani non sappiano fare le cose basilari in cucina, ho ritenuto utile scrivere qualche post relativo agli argomenti più semplici, ma pur di fondamentale importanza. Cuocere la pasta può sembrare facile e dar...

  • Scrivere per Your Brand Camp il marketing partecipativo

    22 aprile 2016 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Scrivere per Your Brand Camp la piattaforma di marketing partecipativo e meritocratico è una bella fortuna. Molte persone amano scrivere e tante lo fanno nel web, chi ha un blog come questo ed è una food blogger, chi invece ama trattare altri argomenti....

  • Scegliere un menù adatto per un buffet

    20 maggio 2016 ( #Eventi- Feste- Catering )

    Nella scelta di un buon menù per allestire un buffet sia in casa che in un locale andrà, considerato il fattore tempo: i cibi esposti sul tavolo da buffet devono mantenere un aspetto gradevole anche dopo qualche ora di permanenza e dovrebbero preferibilmente,...

  • Marmellata di more o more gelse

    23 agosto 2017 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    In molti conoscono la classica marmellata di more, un po' meno quella di more gelse, un frutto che non nasce dai rovi ma bensì da un albero vero e proprio, il Gelso. Le qualità sono varie e soprattutto si distinguono in due principali categorie: more...

  • Ravioli ricotta e tartufo una ricetta prelibata: tutorial

    21 febbraio 2014 ( #Primi piatti )

    Tra i tanti primi piatti molto graditi agli italiani troviamo la pasta all'uovo, preparata sotto forma di fettuccine, cannelloni o tortelli e ravioli, la pasta all'uovo ha il suo fascino ed il su gusto prelibato. Per preparare i ravioli con la ricotta...

  • Girandole di carnevale un piatto allegro

    05 febbraio 2015 ( #Antipasti )

    Castagnole, gonfietti e chiacchiere o frappe, sono tra i dolci più noti per il carnevale ma in realtà di cibi adatti a questa festa piena di allegria e colore, son molti, tra essi vi proponiamo un coloratissimo e divertente rotolo che darà vita a delle...

  • Come preparare il cous cous di carne e verdure

    13 gennaio 2014 ( #Primi piatti )

    Il cous cous è un ottima pietanza tipica dei popoli arabi che si presta ad essere consumata come piatto unico, ciò in virtù della presenza di cous cous, unito a molte verdure e alla carne di pollo o comunque carne bianca. la ricetta che sto per descrivervi...

  • Alette di pollo piccanti panate

    10 ottobre 2015 ( #Secondi di Carne )

    Mi è capitato di mangiare, sia in Italia che all'estero, delle alette di pollo piccanti e dato il loro sapore sfizioso ho voluto provare a reinterpretare la ricetta a modo mio con ingredienti più semplici e di facile reperibilità. La semplicità è alla...

  • Zucchine fritte in padella: contorno appetitoso

    25 giugno 2015 ( #Contorni )

    Le zucchine possono essere cucinate in molti modi differenti, non solo lesse, ma anche panate, marinate, al forno, grigliate fritte in pastella e "sfritte" nell'olio, ottenendo tanti tronchetti dorati ed un contorno appetitoso ma, per ottenere un buon...

  • Primo piatto facile: Sedanini con prosciutto e panna

    06 marzo 2019 ( #Primi piatti )

    Non è detto che ciò che sia facile non sia buono... e' il caso infatti dei sedanini con prosciutto e panna che si rivelano un primo piatto facile da fare ed ottimo. Si tratta infatti una ricetta che richiede pochi ingredienti ed un procedimento di cottura...

  • Farina e terrorismo mediatico #foodblogger raccontano

    23 gennaio 2016 ( #Pane e rustici )

    Ho parlato di questo argomento molto importante riguardante l'alimentazione e, nello specifico, l'uso della farina di origine integrale rispetto alla farina 00, in un altro mio blog "oggi Mamma ". Vi consiglio di andare a leggervi l'articolo precedente...

  • Caramelle gustose galatine al latte: buone e allegre

    30 settembre 2015 ( #Dolci )

    Non sono semplici caramelle, ma molto di più: sono Galatine al latte! Buone, divertenti e allegre nei colori,originali nelle confezioni e nei formati. Galatine al latte in busta in confezioni con porzioni sigillate, tante caramelle raccolte in buste da...

  • Insalata di mare come prepararla e servirla

    24 ottobre 2014 ( #Secondi di pesce )

    L'insalata di mare può essere consumata sia nella stagione estiva che invernale in completa tranquillità, servita preferibilmente fredda può essere apprezzata anche appena cucinata e quindi leggermente tiepida servita su un letto di foglie di lattuga,...

  • Radicchio rosso gratinato al forno

    01 luglio 2015 ( #Contorni )

    Alle volte si ha la voglia di cambiare un po' le nostre abitudini alimentari e di sperimentare nuove ricette per stupire noi stessi ed propri commensali. Le verdure, sia da consumare cotte che crude sono molte, alcune come il radicchio sono generalmente...

  • Migliore aspirapolvere senza filo

    30 settembre 2016 ( #Casa )

    Chi ama fare le pulizie alzi la mano? Non vedo mani alzate per bacco! se non amate fare le pulizie dovete dotarvi di elettrodomestici efficienti e del migliore aspirapolvere senza filo. Perché senza filo? Beh semplice! Il filo da impiccio, si attorciglia...

  • Casalinghe o non robot Dyson 369 eye pulisce per voi

    05 ottobre 2016 ( #Casa )

    Ci sono quelle donne nate per accudire la casa ed i figli e donne invece più indipendenti e meno casalinghe ma, casalinghe o non robot Dyson 369 eye pulisce per voi e vi regala un sacco di tempo libero in più da impiegare in altro modo. Ora diciamocelo...

  • Straccetti di pollo con rughetta e mais

    11 ottobre 2017 ( #Secondi di Carne )

    Il pollo è considerata una carne bianca, dunque più digeribile e leggera. Adatta a tutti sia ai bambini che alle persone anziane la carne di pollo può essere cucinata in molteplici modi. Per cambiare un po' ho sperimentato questa ricetta che si è rilevata...

  • Abracadabra con Dyson e Cinetic Big Ball

    20 giugno 2016

    Il sogno di molte donne è quello di avere sempre una casa in ordine e pulita senza fare troppi sforzi. Ma se la bacchetta magica non esiste e l'abracadabra non può salvarci, può invece venirci in aiuto il mago della casa: Cinetic Big Ball di Dyson. Un...

  • Petto di pollo con mais e rucola

    18 giugno 2019 ( #Secondi di Carne )

    La carne bianca è indicata proprio a tutti, bambini, anziani, persone con colesterolo alto e uomini e donne a dieta. Ma la carne bianca si presta a numerose ricette? Ebbene si! Con un po' di fantasia si possono realizzare ricette gustose anche con il...

  • Curcuma e ricette: il latte dorato

    17 gennaio 2020 ( #Cibi biologici-Intolleranze-Allergie e salute alimentare )

    La curcuma è una radice che si ottiene da una pianta originaria di Asia e Australia, ampiamente coltivata ed utilizzata in India per le sue proprietà terapeutiche. La curcuma è un potente antinfiammatorio, protegge stomaco e fegato, contrasta l'artrosi,...

  • Come fare il pane senza lievito: pane irlandese

    18 aprile 2020 ( #Pane e rustici )

    In questo periodo di isolamento sociale e quarantena, può capitare di aver necessità di pane e non avere voglia di uscire solo per acquistare questo prodotto da forno. Una soluzione c'è. Anche se non avete del lievito ma nella dispensa avete della farina...

  • Biscotti ricoperti di conflex cereali

    08 maggio 2017 ( #Dolci )

    Questa ricetta per i biscotti con conflex può essere preparata sia utilizzando il burro, che sostituendolo con normale olio di semi in modo da poter ottenere dei biscotti adatti anche a coloro che sono intolleranti al lattosio o allergici a tale sostanza....

  • Soia e germogli: come produrli in casa

    28 ottobre 2013 ( #Contorni )

    Molti legumi, fagioli, lenticchie, soia e anche molti cerali tra cui riso e grano possono essere consumati sotto forma di teneri germogli, sia crudi che cotti, ad eccezioni di quelli che derivano dai semi delle solanacee: pomodoro ed affini. I germogli...

  • Sciroppo di cedro

    12 ottobre 2013 ( #Marmellate-Gelatine-Frutta sciroppata )

    Gli sciroppi e le bibite sono ottimi per poter essere consumati nella stagione calda ma il loro sapore si può gustare anche in inverno in alternativa alle bevande calde, specie se si tratta di sciroppi particolari come quello di cedro. I cedri non sono...

  • Conserva di melanzane sott'olio

    13 novembre 2013 ( #Contorni )

    Le melanzane sono un prodotto dell'orto che può essere cucinato in mille modi diversi, tutti molto appetitosi, troviamo la squisita parmigiana, le melanzane al funghetto, ed ancora le conserve con melanzane sott'olio e sott'aceto. oggi vedremo come preparare...

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