Le penne al ragù sono un piatto semplice da realizzati e ottimo nel suo gusto. Potrete utilizzare anche altri tipi di pasta quali spaghetti, fusilli, rigatoni.

Ingredienti (4 persone)

400gr di pasta a scelta
Sale grosso (un cucchiaio)
Sale fino
Parmigiano grattugiato
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Preparazione

Mettete a bollire sul fuoco dell'acqua precedentemente salata (un pugnetto), in una pentola di medie dimensioni.
Quando l'acqua ha raggiunto il bollore, versate la pasta e lasciate cuocere circa 8 minuti.
Scolate la pasta, spruzzate con acqua fredda in modo da interromperne la cottura e mantenerla al dente e condite con il ragù precedentemente preparato, incorporate una manciata di parmigiano. Accomodate il tutto nei piatti o in una fiamminga versate sopra un po' di altro ragù e del parmigiano.
Servire in tavola.

Penne al ragù





Penne al ragù

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